A fibra da polpa de beterraba sacarina pode reduzir a DAP em leitões

28 de julho de 2023 - Última atualização em 28 de julho de 2023 às 14h37 GMT

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A suplementação de fibra dietética (FD) é uma das estratégias para apoiar a saúde dos suínos, pois tem a capacidade de melhorar a saúde e o desempenho intestinal, disse a equipe finlandesa, escrevendo emRelatórios Científicos​​.

A celulose microfibrilada (MFC) é um ingrediente alimentar derivado de plantas de nova geração. Tem origem na polpa da beterraba sacarina. Possui estrutura hiper-ramificada composta por mais de 90% de matéria seca e capacidade de formar hidrogel afinador e possui alta capacidade de ligação à água.

Os leitões sofrem estresse durante o desmame, o que pode resultar em baixa ingestão de ração, ganho mínimo de peso e diarreia.

Várias estratégias alimentares atualmente em uso para reduzir a incidência de diarreia no desmame e melhorar o desempenho da produção incluem a administração de prebióticos, probióticos, ácidos graxos, ácidos orgânicos, óleos essenciais e fibras dietéticas na ração.

A fibra dietética pode ajudar a manter a microbiota intestinal diversificada, mas também pode melhorar a integridade intestinal e a saúde intestinal, disseram os autores.

“Adicionar uma dieta rica em fibras pode aumentar a atividade de bactérias fibrolíticas no intestino grosso de suínos em crescimento; um grande volume de bactérias celulolíticas favorece o estabelecimento e desenvolvimento de algumas bactérias benéficas.”

Além disso, uma dieta pobre em fibras está associada ao comprometimento da função de barreira intestinal da mucosa do cólon e a uma maior suscetibilidade a patógenos.

A equipa levantou a hipótese de que a suplementação de MFC na dieta de porcas e leitões melhoraria o desempenho dos leitões ao nascimento e durante o desmame e pós-desmame, em termos de peso corporal, modulação da microbiota, aumento dos ácidos gordos de cadeia curta intestinais (AGCC) e redução na incidência de diarreia e na mortalidade de leitões.

Os autores queriam ver os efeitos da suplementação com MFC no desempenho dos leitões antes e depois do desmame. “Incluímos 45 porcas e seus leitões neste estudo e monitoramos os resultados até os leitões completarem sete semanas de idade.”

Durante a gestação, estas porcas foram alojadas soltas em grupos de 10 a 15 em baias equipadas com baias de alimentação individuais. A partir das últimas cinco semanas de parto, foram alimentadas com uma dieta padrão de gestação, diferindo apenas no fato de que 24 porcas do tratamento receberam 75g de MFC diariamente. Após o parto, tanto as porcas de controlo como as de tratamento receberam uma dieta padrão de lactação, mas as do grupo experimental tiveram a sua dieta suplementada com 100g de MFC por dia/porca de tratamento até ao desmame aos 21 dias.

Metade das ninhadas de porcas tratadas com MFC receberam creep feed tratada com MFC (1%), e as restantes ninhadas receberam apenas crawl feed de controlo. Em contraste, metade das ninhadas das porcas de controlo receberam ração rasteira tratada com MFC (1%), e as restantes ninhadas receberam apenas ração rasteira de controlo.

Ao desmame, 530 leitões de quatro grupos de leitões pré-desmame foram incluídos num regime alimentar pós-desmame.

A MFC melhorou o desempenho dos leitões através de efeitos maternos e dietéticos, concluiu a equipe.

O efeito materno foi evidenciado pelo melhor desempenho das porcas que receberam MFC durante a amamentação, enquanto a dieta MFC melhorou diretamente o desempenho de crescimento dos leitões após o desmame.

No pós-desmame, a suplementação com MFC reduziu a diarreia pós-desmame em leitões, aumentou a abundância de bactérias benéficas produtoras de butirato, tais como Ruminococcus.2, Ruminococcaceae.UCG.014, Intestinibacter, Roseburia e gêneros Oribacterium e reduziu bactérias patogênicas , como Campylobacter e Escherichia.